說(shuō)到腸道菌群,大多數(shù)人可能都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。隨著人們生活水平的提高,大家對(duì)健康的重視程度越來(lái)越高,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注腸道菌群。
腸道菌群,就是人體腸道內(nèi)生存的正常微生物,比如雙歧桿菌、乳酸桿菌等。說(shuō)出來(lái)你可能會(huì)嚇一跳,人體腸道內(nèi)寄生著10萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌,這些細(xì)菌在腸道內(nèi)生存繁殖,與腸道內(nèi)物質(zhì)發(fā)生各種生物化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體的健康至關(guān)重要。
腸道菌群究竟有哪些作用呢?
一、為人體提供營(yíng)養(yǎng)
腸道菌群代謝過(guò)程中產(chǎn)生的一些物質(zhì)對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)有重要意義。腸道菌群代謝可以產(chǎn)生短鏈脂肪酸,對(duì)于宿主的生理有重要的影響;雙歧桿菌、乳桿菌等能合成多種人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的維生素;腸道菌群還能為人體提供蛋白質(zhì),合成非必需氨基酸,如天冬氨酸、丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸等。
腸道菌群死亡后,菌體的有效成分也對(duì)人體健康有益。菌體一般富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可以起到重要的營(yíng)養(yǎng)作用。
二、參與人體重要代謝過(guò)程
腸道菌群可以參與人體的重要代謝過(guò)程,為人體的某些代謝過(guò)程提供各種酶和代謝通路。比如,腸道菌群可以把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性物質(zhì);將多糖轉(zhuǎn)化為人體容易吸收的單糖;參與酪蛋白水解,氨基酸的脫羥基、脫氨基作用;參與膽汁和膽固醇代謝等。
另外,腸道菌群還能激活人體肝臟酶系統(tǒng),對(duì)人體代謝外來(lái)化合物有重要意義;部分腸道菌群還能參與一些口服藥物的代謝,使藥物的活性或毒性發(fā)生改變;腸道菌群還能夠產(chǎn)生超氧化物歧化酶(SOD),過(guò)氧化物酶(POX)和過(guò)氧化氫酶(CAT)等能夠清除自由基的酶。
三、抗菌作用
腸道菌群在人體腸道黏附、定植和繁殖,形成一層“菌膜屏障”,使機(jī)體免受外來(lái)病原菌的侵襲;腸道菌群能與有害菌競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),抑制其在腸道內(nèi)繁殖;腸道菌群還可以產(chǎn)生抑菌物質(zhì),抑制病原菌生長(zhǎng)。
四、免疫作用
腸道菌群可以使宿主產(chǎn)生廣泛的免疫屏障。乳桿菌和雙歧桿菌能增強(qiáng)宿主的免疫功能;腸道菌群可以刺激宿主免疫系統(tǒng)的發(fā)育和細(xì)胞免疫的發(fā)生,使宿主固有的免疫系統(tǒng)區(qū)分機(jī)會(huì)致病菌和共生菌。
五、影響腦功能和行為
腸道菌群能通過(guò)腸-腦軸調(diào)控宿主行為。
腸-腦軸是由免疫、神經(jīng)內(nèi)分泌和迷走神經(jīng)途徑構(gòu)成的腸道和腦之間的交流系統(tǒng)。腸道菌群通過(guò)腸-腦軸對(duì)宿主的應(yīng)激反應(yīng)、焦慮、抑郁和認(rèn)知功能產(chǎn)生重要影響。平衡的腸道菌群可以促進(jìn)宿主的身心健康,腸道菌群失調(diào)則可能引發(fā)腸-腦疾病,如腸易激綜合征、炎性腸道疾病和肝性腦病等;還可能引發(fā)中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾病,如多發(fā)性硬化癥、阿爾茲海默癥和自閉癥等。
六、調(diào)節(jié)骨質(zhì)密度
腸道菌群能通過(guò)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)狀態(tài)進(jìn)而干預(yù)骨代謝,對(duì)骨量具有重要的調(diào)節(jié)作用。這些作用主要體現(xiàn)在迅速生長(zhǎng)期,如骨量需求較大的青春期和骨量丟失比較明顯的婦女更年期。
七、抗癌作用
部分腸道菌群死亡后的菌體有降低腐敗菌致突變、致癌酶的作用;有些菌體能拮抗亞硝基胍的致癌作用;還有一些菌體能夠直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。
總而言之,腸道菌群對(duì)人體健康有廣泛的影響。我們應(yīng)該保持合理飲食,維護(hù)腸道菌群的平衡。